「BRAVE AS A TIGER，虎虎生風」
老虎堂站前店，5/16第一天開幕，寫在牆上的這段激勵話語，對於在氣溫32度C排上十五分鐘隊伍的人來說，特別有寓意。
這種天氣的台北車站南陽街，逢第一天開幕，又是台中名店，真給人一種「明知山有虎，偏向虎山行」的概念，原來只是想到就近吃個冰的，朋友一揪，好像又義無反顧的跳進隊伍中。
號碼寫著206號，如果一組是四杯，今天少說已經賣了近千。
不過還好，並沒有士林店開幕那種一排兩小時的誇張氣勢。
黑糖沾到杯壁這種給人一種放蕩不羈，帶點灑脫隨意的意象，確實成了現代社群的精神糧食之一。
一二三四五六個店員，撈著黑糖珍珠，加入罐罐福樂一番鮮乳。
處理的速度比想像中的快，拿到號碼牌後大概等十分鐘左右就可拿到飲品。（前面有一組人拿到號碼牌後立刻跑去附近百貨吹冷氣，挺聰明的）
老虎堂波霸厚鮮奶（含奶霜）55元
以前的青蛙撞奶，現在的虎紋珍珠鮮奶，命名一改，整個氛圍都不一樣了。
上頭加了奶蓋，增加乳香濃郁的輕盈感，店家建議是搖勻十五下，讓溫熱的珍珠，碰上冰涼的鮮奶後產生嚼勁，黑糖香甜滲入鮮乳的醇郁，喝起來像是一種帶著焦香氣息的鮮奶油味。
跟著朋友，好處是短時間之內就可以找到綠蔭當作散景。
如果要拍照的人，請盡量在一分鐘內拍完，不然虎紋就會消失殆盡，融入鮮乳，變成一杯樸實的珍珠飲品。
手拿拍攝，是最快最迅速的方式。
（但是會冰，別請朋友拿太久）
當然也可以同質性的拍法，找些景物，映襯其虎紋的對比張狂。像是這鏽蝕的停車場柱，其上的配色，恰好跟甜蜜的老虎紋路相似。
或是倒在樹叢旁拍，假裝有一種臥虎藏龍之神韻。
還記得我以前曾羨慕身為粉圓的顆顆存在，如今粉圓滾上杯壁，人類還將之恭敬地稱為「老虎紋」
孰能料想得到，這以前總在冰中載浮載沉，看似平凡的小吃，突然成了排隊朝聖，每人必須端倪參拜的熱門飲品，珍珠奶茶也進化成一身霸氣。
但這種傳統飲食文化的長足進展，大多數看不起現代社群的人，仍然是看不起，有點可惜。
儘管再多年輕人，用更有影響力的方式在推廣台灣的元素，但在追求短暫利益的人眼中，自然也只剩下短淺的批判。（然後過一陣子還是不爭氣地來買。）
追求自己喜愛的事物，可是一點都沒有錯呢。
連自己所在乎的一切，都沒辦法勇敢捍衛，那才是最膽小的。
買杯飲品，排上一兩小時，那已經不是一種傻勁，那是一種信仰。而那種信仰，就是一個國家的飲食，能通往全世界的最大能量，你當然可以看不起，但請你作為人類，積極一點，不要只剩一張很理解這環境的嘴，至少拿來嚼嚼珍珠吧。
「BRAVE AS A TIGER」
不難的。
老虎堂Tigersugar站前店
地址：台北市中正區南陽街1號（＞點我打開地圖＜）
交通方式：捷運信義／板南線・台北車站・M6出口，步行兩分鐘
營業時間：11:00 – 22:00
Facebook：老虎堂Tigersugar
