鄰近中山國中站附近，野狼炭火丼飯的店門口，每逢用餐時間，總是排上長長的等待人潮。
中山國中美食野狼炭火丼飯燒肉
從捷運站走過來，幾分鐘便可以抵達，交通上相當的方便，門口許多等待的客人都是一家大小一同前來，這裡的座位對於四人以上的團體客人來說，可能要再多等待一下子。
裡頭的裝潢與燈光摩登，若是沒嗅到炭火燒肉味，遠看以為是哪間咖啡店。
利用炭火燒肉，可不是單純復古，炭火比起瓦斯爐，可以釋放大量的遠紅外線，將熱量均勻滲透肉塊，高溫炙烤之時，不時有油汁滴落，嘶地一聲，香煙四起，偶爾引起的烈焰，更增添肉排本身地香氣。
以天然蔗糖、水果原汁，加上四種秘方花4-5小時熬煮成的醬料，在炭火燒烤時刷上肉塊，藉由高溫的加熱引發焦糖化與梅納反應，引發肉的美味在焰火裡與醬汁共舞。
店員大把大把的添加著炭火，翻動著肉塊，努力趕上飢餓客人的殷切期盼。
起士可樂餅 60元
內裏的馬鈴薯餡料相當軟綿甜美。
爆漿炸雞 100元
皮薄汁多，趁熱食用，還可看見雞汁從咬開之處緩緩溢出，鹹甜適中，涓流誘人。
黃金骰子豬 100元
老實說，我並不太期待在台灣吃到的任何骰子系列，大多數的店家，好像只求骰子狀的外表，不求內在肉質的結果，都使得目前吃過的骰子豬或牛，都顯得硬韌而遺憾，但野狼炭火燒肉的炸骰子豬，品質好的讓人驚奇。
酥脆乾淨的炸衣底下，仍然保有了帶點粉紅色的適當熟度，儘管拍照誤了一會兒才吃，裡頭的汁液仍然是熱烈的歡迎，一擁而上差點燙傷嬌嫩的舌頭。
建議拿旁邊的玫瑰鹽，灑上一些，單純享受豬肉的甜味就很美好，如想配飯，沾上一旁的豬排醬，又是一番滋味。
炙燒板腱丼 259元
牛肉粉紅、花椰菜青綠、冬粉泡菜與溏心蛋的黃、米飯的白、海苔的深綠，在樸素的碗裡，盛大的目不暇給。
七分熟的板腱肉，唇齒一閉，就能輕易咬開，微微的炭火香氣，搭著細緻的牛肉滋味，軟甜得宜，燒烤時刷上的醬料輕描淡寫，僅提供了恬淡的甜酸香氣，整碗丼飯吃起來非常清淡，銜些蔥花或是配菜一同食用，有種在家用餐的溫馨閒適感。
採用choice級美國牛肉，訂價平實的情況下，不用追求頂級，以野狼廚師們熟捻的燒烤技巧，加倍食材本身的美麗，這個價位，已相當超值。
餓狼牛肋丼 289元
相對起板腱丼是溫柔軟嫩，焦香邊緣，帶點脆度的牛肋條，咀嚼之時，更加耐人尋味。
粗大的筋膜滿布肉身，隨著一次次的咀嚼，美國牛獨特的玉米甜味在嘴裡慢慢擴散，扒進一口白飯，將噴香的滋味收集入喉，味覺觸覺皆是大大滿足。
野狼使用台梗九號米，與味噌湯一起無限量供應，小訣竅是加了飯後，不妨問問店員是否可以淋上一些醬汁，醬香米香，配上幾塊肉跟朋友，又是個歡愉飽足的夜晚。
客人真的好多好多，從老人到小孩，家庭客、年輕人通通都有，每一位客人都開心愉快地用餐閒敘，假日尖峰時期需等上半小時左右。
「物超所值的飽足感」，野狼炭火燒肉，以平實的訂價提供優質的牛排肉品、無限量供應的味噌湯與白飯，點些小菜，淋上一些醬汁，溫和的燒烤氣息，柔柔軟軟，很適合隨時來吃上一餐。
野狼炭火丼飯
地址：台北市中山區民權東路三段60巷6號（＞點我打開地圖＜）
電話：02-25073606
營業時間：11:30 – 14:00、17:30 – 22:00
Facebook：野狼炭火丼飯
原來人很多？！我去兩次人都超少的欸，還回答google不用排隊，這下囧了
版主拍的照片都好美味，讚讚
＞KEI ASAKA
沒關係啦，前陣子人蠻多的吧XD
歡迎你多來晃晃喔，我會努力分享好吃的