採用跟日本拉麵店一樣的票卷機,菜色、價位,總價格一目了然,十分方便。
外皮很酥脆,內餡是口味清淡的肉末,吃兩口就想請問一下這裡有沒有賣生啤酒?
炸雞出乎意料的脆口,擠上一些帶有酸度的美乃滋、海苔粉,不行,越吃越餓了,要是主餐還沒來,我只好…..只好默默地走去門口再點一道。
居酒屋必點超人氣菜色,烤至鬆軟的馬鈴薯上,鋪陳著大量明太子美乃滋,女性友人興奮的送入嘴中「太好吃了~」,看來他已經被這口感俘虜了。
美式 BBQ 雞腿排丼 180元
BBQ 醬燒雞腿肉、洋蔥圈、青花菜
乍看之下,其實都是美式的元素,但其實每一道配菜,早已為了配飯的需求,加上了更多的鹹味,洋蔥圈跟花椰菜,在 BBQ 的湊合下,顯得一點也不突兀,雞腿肉配著飯,更是人人都習慣的搭配,就這樣中式、日式、美式的餐點,在碗裡有了融洽的組合,配上可樂,更是妙不可言。
日式月見烏龍麵 140元
彈牙烏龍麵、生蛋黃、日式辣肉醬
光看材料,就知道一定好吃,越簡單的東西,越是美味,這道餐點一定要在熱騰騰的時候拌開,確實地將生蛋黃、肉醬、烏龍麵化為一體,方能順利的在口中纏綿。
鯖魚丼 200元
「我上次在__居酒屋吃一條鯖魚一夜干,就要260元」,友人看著這一大碗,已不可置信的口吻說著。
確實,他說的沒錯,光是一夜干,你從東區一路走,幾乎都要價兩三百塊,通常店裡燈光越暗的店越貴(什麼道理),燒肉丼販這裡,直接給你一整條,放在滿滿配料的白飯上。
安格斯牛排丼 240元
醃製過的牛排,不需要再加上任何醬汁跟調味料,配上白飯吃,已經是下飯的令人開心,甜鹹醬汁裡,仍然保有牛肉的軟嫩,以及淡淡的礦物風味,不經易咬下的黑胡椒粒,刺激味蕾,更能體現出牛肉的甜美,一旁的醃洋蔥,通常在高級鐵板燒才會看見,搭著吃,也倒有幾分神似坐在飯店的鐵板台前,欣賞著滋滋牛肉噴香表演。
招牌炙燒牛肉丼 180元
作為招牌的菜色,一圈燒烤至恰到好處的牛肉,一顆半熟蛋,一些醃洋蔥,底部白飯,似乎宣告著「請跟我正面對決」,沒有華麗配菜,沒有噱頭式的擺盤,有的只是最基本,甚至有點普通的配料,這種設定,正是燒肉丼販對於食材,調味,搭配的自信,用最簡單的東西,創造出令人回味的美麗。
半熟蛋最怕蛋跟你很熟,好我還是別說笑話,但沒有半熟蛋的燒肉丼飯,如同沒有幽默感的世界一樣,少了一點潤滑,直來直往,容易令人受傷(我是說你的口腔),我特別告知店長請多幫我注意蛋的熟度,店長自信的說:既然我們是旗艦店,我們的廚師對於雞蛋的品質,都有著使命必達的把握。
燒肉丼販從公館一路紅到東區,開立台北旗艦店,維持著超平價格,無視周邊的戰火激烈,無非就是希望讓每位客人都能夠以平實的價格,輕鬆享受到丼飯的美好,東區巷弄裡,如今有了一個可以輕鬆進入,滿意離開的充電站,就像丼飯,雖然可以放入碗裡的東西很多,但最重要的選擇,無非是體貼客人的心。
燒肉丼販
地址:台北市大安區忠孝東路四段181巷7弄11-1號
(忠孝敦化站2號出口,ZARA正後方第一排茶街)
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