既然都來到日本了，當然不能錯過和牛，焼肉 GeN藏身在國際通ドン・キホーテビル（唐吉軻德）的7F，由於算是隱藏版的二店，這間燒肉幾乎都是日本人來吃居多。
沖繩燒
肉推薦
肉推薦
這天從沖繩中部開車回到那霸市區，到旅館check in後，已經是晚上8點左右的事情了，又累又餓的我們，決心先往國際通移動，藉朋友的介紹，發現採買目標ドン・キホーテビル（唐吉軻德）的樓上正好有一間「焼肉玄 GeN」，據說是本地人喜愛的店，似乎安室奈美惠也是這裡的常客。
由於都是本地客人居多，位於國際通旁的「焼肉玄 GeN」只提供日文菜單（個人最喜歡看原文菜單，雖然看不懂），出國旅行，點餐也是個冒險，畢竟你點的跟你吃的都有可能不知道是什麼，特別是這種燒肉店，部位幾乎多以片假名拼音為主，在其他店家平時用來按圖索驥的漢字都很罕見，再說要是求什麼都看的懂，那何必出國呢（笑）
「燒肉玄 GeN」以提供頂級的A4、A5的黑毛和牛出名，沖繩特產的石桓牛、Agu豬（阿古豬）也都是菜單上必點的品項。
看看這個霜降（油花）的豐沛量，綿細的程度一看就知道是和牛，已經成為一種象徵了。
『來日本吃燒肉，請依定要記得點白飯』，日本人對於洗米煮飯的程度可以說是極盡專業，幾乎吃到的每碗飯都是晶瑩飽滿、顆粒分明，又帶著濃濃米香，除了米飯本身的美味以外，跟燒肉的搭配性也是相當重要，和牛本身油脂分布均勻豐沛，每咬下一口都像凝縮了牛肉美味的奶油一樣，從嘴巴裡化開，這時候就著油脂的美味再配上一口白飯，這一瞬間根本來到了天堂（尤其對愛吃肉跟飯的人來說），再多的形容詞都無法完整描述出這種令人失神的美味時刻。
炭烤的時候，油脂隨著火焰滴下，頓時化成蒸氣，化成滋滋的聲響，熟化並增添肉品的燻烤氣息，從視覺、嗅覺、聽覺、味覺上，全方位的覆蓋你的感官，這就是和牛的極大魅力。
這次我們點了一個牛肉盛合（組合），單點了兩份豬肉跟一份牛肉，三碗白飯，結帳金額約8000多円，肉類分量不多，但已滿足矣；飽富油脂的和牛肉，吃到意猶未盡即可，切莫豪奢過頭當作吃到飽，吃太多會顯得油膩不適，那便叫做浪費。
如果你去膩了觀光客必吃的燒肉乃我那霸，或是一些「較為平價」的吃到飽燒肉店，不訪來試試看「焼肉玄 GeN」，精緻、隱密，安靜，讓你可以全心投入和牛滋味的享受裡。
焼肉玄 GeN
地址：沖縄県那覇市松尾 2-8-19（點我打開地圖）
電話：
050-5872-7109 (+81-50-5872-7109) (預約專線)
098-861-0429 (+81-98-861-0429) (洽詢專線)
營業時間：11:30－24:00（最後點餐22:30）
提供午餐,晚上10時後仍可入店, 星期天照常營業
推薦指數：「伍」，入口即化大概會在你心中出現一萬遍
國際通．唐吉軻德7F
