文／邊編：
豐川市在地拉麵店「焼豚ラーメン弥太郎」與「山本製粉」和地方商社「みかわ株式会社」合作開發一款即食杯麵，這也是由個人獨立經營拉麵店與三本製粉合作的第一次。
選用在2021年新宿西口全國拉麵大獎賽獲得冠軍的「弥太郎ブラック（彌太郎黑拉麵）」為基礎口味開發，將在2023年5月8日（週一）開始販售，作為豐川市的「ふるさと納税返礼品」也同時開始接受登記。
｜「弥太郎ブラック（彌太郎黑）」在「全国ラーメングランプリ in 新宿西口」的呈現
精選的烤五花肉、特製低加水細直麵與濃稠和俐落的湯汁交織在一起，使用愛知縣產玉米醬油，讓人大口喝下後不知不覺就上癮，代表彌太郎的一碗拉麵。
｜開發出了第一碗杯麵，之後的發展是？
在地區商社みかわ株式会社的協助下，以「向全世界的人傳遞豐川市的美味拉麵」為目標，在全日本的出口物產展中，針對海外銷售進行展示。
｜關於燒豚拉麵彌太郎的故事
老闆非常喜歡吃拉麵，到訪日本全國吃拉麵16年。「希望有一天能讓當地人吃到，自己覺得好吃的味道」，為了實現這個願望，2019年7月「焼豚ラーメン弥太郎」在愛知縣、豐川市開幕了。
開店不到半年，就遇到了新冠疫情，營業額減半，陷入了嚴峻狀態，在這樣的情況下，開始思考對策，向前邁進，在多次的嘗試後，與有著100年歷史的肉品專門店「宮田精肉店」相遇了，以合作的形式，開始販售宅配商品「おうちで弥太郎（在家吃的弥太郎）」，銷售狀況良好，至今賣了2,500份。
但是，開店半年後，現在開始的時候，發生了新型冠狀病毒。 銷售額減半，陷入了嚴峻的狀況。 在這樣的狀態下也設法向前邁進，在試錯中，與持續了100年的肉專賣店宮田精肉店相連，以合作的形式，從2020年7月開始銷售郵購商品《在家彌太郎》。 很多顧客購買了，迄今為止的銷售總數達到了2500份。
後來，收到宅配商品的拉麵喜好者漸漸給了「焼豚ラーメン弥太郎」更多關注，最後首次在2021年新宿西口全國拉麵大獎賽設立攤位，將地方的味道，推廣給東京以及更多人，最後以「弥太郎ブラック」得到當年拉麵大獎賽的銷售額第一名，拿下冠軍。
在杯麵中重現首屆全國拉麵大獎賽冠軍「弥太郎ブラックラーメン（彌太郎黑拉麵）」的氣味
產品名：全国ラーメングランプリ初代グランプリを獲得した「弥太郎ブラック」の味をカップラーメンにて再現。
發售日：2023年5月8日
限定生產：每個月 50 箱（1箱12碗）
預計生產：限定 300 箱（3,600碗）
販売場所：
地域商社みかわ株式会社（寄送日本全國）
焼豚ラーメン弥太郎（僅在店鋪可零售）
豊川市「ふるさと納税」回饋禮物
Source：株式会社Ｊｅｉｐｅｅ＆Ｃｏ.
