看見控肉飯在焦桐大師文筆下，美味揮灑洋溢，尤其在深夜時間，更引人難耐，正一直籌畫著，總想去彰化吃上個幾碗控肉飯，而就在最近幾日，經過昌吉街時發現了一間打著「彰化控肉飯」的店，回家一查，似乎真的有這麼一回事，便趁著平日非用餐時間過來一訪。
一進店內就可以聞到濃濃的滷汁香氣，一大鍋肥嫩的三層肉正在鍋裡彈跳著，可惜今天來的有點晚，沒有彰化控肉（就是插著竹籤像棒棒糖的那種），三層肉也是店家的招牌，稱為東坡肉。
地上發現有一大袋新鮮的竹筍，每一個個頭看起來都非常的大，問了一下，主要是用來做竹筍湯用的，那就來上一碗吧。
東坡肉便當 $65
有三個配菜，可以自行選。
喜歡三層肉的人，通常都著迷於那肥腴的油脂與膠質，放在熱氣蒸騰的白飯上，凝玉般的油脂逐漸變成透明，隨著溫度逐漸滲透於米粒表層，這時扒上一口，將香氣與白米一同掃入口中，頓時口腔裡豬油香氣四溢，使用醬油、八角，冰糖的滷汁香氣如引路人般，將油香與飯香合而為一，迅速扎實的美味，這就是控肉飯的魅力。
筍子湯 $20
裡面是滿滿的竹筍，沒加太多調味料的湯喝起來特別清爽，恰好今天又是夏至，吃筍解熱，清甜可人。
此次有些可惜，太晚來了，早上下鍋的爌肉已經賣光光，老闆特別交代下次要來之前，可以先打個電話問問看，限量是殘酷的，不過招牌的東坡肉，實也令人滿足矣，吃起來的口感柔細，綿密度已直逼桌菜等級，這樣來看，著實是便宜的。
彰化控肉飯
地址：台北市延平北路3段63號之1
電話：02-2594-6400
營業時間：已歇業
彰化控肉飯
地址：台北市延平北路3段63號之1
電話：02-2594-6400
營業時間：已歇業
