新千歳空港，位於北海道札幌市，是日本境內佔地面積最大的機場。
東區拉麵
說到札幌，就不得不想到可能是味噌拉麵起源的「味之三平」；想像一下，在北海道的風雪裡，一位飢腸轆轆的上班族，急著吃上一碗熱騰，又能填飽肚子的餐點，便要求老闆在味噌湯中，加入麵條，據傳，這可能是味噌拉麵的起源之一。
千歳軒的母公司，是北海道新千歲空港，將原汁原味的札幌味噌拉麵，以拉麵店的方式，推廣至台灣，店麵就在忠孝sogo對面的巷弄裡，安靜的多少令人有些擔憂。
比起一般拉麵店，這裡的酒品種類豐富了一些。
炸雞（60）、可樂餅（40）
日式炸雞，皮薄肉嫩，多汁的口感，要是沾上椒鹽，可得來一杯生啤酒才行。
濃厚擔擔麵 $190
北海道咖哩拉麵 $200
元祖味噌拉麵 $230
一搓青蔥、豆芽菜，水煮蛋半顆，大片叉燒肉，筍乾，以這價位來說，似乎不是很豐盛，味噌的湯頭入口並不濃烈，而是帶點麴味的溫潤滋味，鹹裡回甘，濃度不高，配上略軟的微捲麵，恰巧得宜，無論湯頭或是口味的濃度，都讓人想到日本屋台販售的拉麵，可惜台灣並不下雪，要是在寒冷的街頭邊，能吃上這碗拉麵，應該是件很幸福的事吧。
叉燒肉，雖然薄了一些，但非常大片，約莫有碗這麼大，夾起來可以遮住臉的程度。
切的輕薄，吃起來特別軟嫩，搭配上口味不重的湯頭，有種吃擔仔麵上面那塊小肉的親切感。
元祖北海道ラーメン千歳軒的味噌拉麵，確實是名符其實，帶著樸素，卻優雅的味噌發酵香氣；平凡，卻令人回味無窮，日本人對於文化的推廣，不遺餘力，店裡從拉麵、日本酒，通通都是產自日本，對自己文化的認同跟熱情，我想這是台灣普羅餐飲業，必須正視的一環。
元祖北海道ラーメン千歳軒
電話：02-2731-8735
地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄10號
Facebook：元祖北海道ラーメン千歳軒
