文／整理王：
專賣蝦湯拉麵的拉麵店「一幻拉麵」來自北海道，一幻拉麵的菜單選擇，以使用了大量甜蝦頭熬煮出的濃郁湯底為主打，涵蓋鮮蝦味噌、鮮蝦鹽味、鮮蝦醬油、原味、適量豚骨、濃厚豚骨、台灣味等選擇，一率都是250元＋10%服務費。
菜單包括原味蝦湯和鹽味湯頭選擇，使用日本進口甜蝦煮成的濃郁湯頭，每碗湯擁有40尾以上甜蝦頭萃取的鮮美，拉麵上桌前會灑上紅色蝦味麵酥和蝦粉，以及用蝦頭煉製的蝦油，讓蝦香延續至最後一口，麵條可選擇2mm的粗麵，口感可調整為軟、硬、超硬、超軟，鮮美湯頭每日限量供應，售完為止。
｜2023台灣一幻拉麵菜單：鮮蝦味噌、鮮蝦鹽味、鮮蝦醬油、原味、適量豚骨、濃厚豚骨、台灣味拉麵
北海道えびそば一幻
