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文/整理王:
專賣蝦湯拉麵的拉麵店「一幻拉麵」來自北海道,一幻拉麵的菜單選擇,以使用了大量甜蝦頭熬煮出的濃郁湯底為主打,涵蓋鮮蝦味噌、鮮蝦鹽味、鮮蝦醬油、原味、適量豚骨、濃厚豚骨、台灣味等選擇,一率都是250元+10%服務費。
菜單包括原味蝦湯和鹽味湯頭選擇,使用日本進口甜蝦煮成的濃郁湯頭,每碗湯擁有40尾以上甜蝦頭萃取的鮮美,拉麵上桌前會灑上紅色蝦味麵酥和蝦粉,以及用蝦頭煉製的蝦油,讓蝦香延續至最後一口,麵條可選擇2mm的粗麵,口感可調整為軟、硬、超硬、超軟,鮮美湯頭每日限量供應,售完為止。
|2023台灣一幻拉麵菜單:鮮蝦味噌、鮮蝦鹽味、鮮蝦醬油、原味、適量豚骨、濃厚豚骨、台灣味拉麵
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