文／邊編：
來自札幌的味噌拉麵店「麵や虎鉄」，其特色在於使用道地的北海道味噌調配出獨特風味的拉麵。另一家則是享譽盛名的原創祇園雞白湯拉麵店「祇園らぁ～めん京」，以其濃郁的雞白湯聞名。
這兩家店將於6月20日（星期二）在京都拉麵小路正式開業，為愛好拉麵的人們帶來全新的美味選擇。
京都駅ビル開発株式会社管理的京都駅ビル10階「京都拉麺小路」即將有兩家新拉麵店入駐開幕。
第一家是札幌味噌拉麵店「麺や虎鉄」，總部位於北海道札幌市，由土谷貴擔任代表取締役。該店以其特色的札幌味噌拉麵聞名；另一家則是「祇園らぁ～めん京」，該店的總部位於京都市東山區，由曽我衞擔任代表取締役，以京都市中山區本店提供的「元祖祇園鶏白湯」聞名。此兩間店將於2023年6月20日（星期二）正式開幕。
｜關於「麵屋虎鉄」
「麵屋虎鉄」成立於2007年，有著個性豐富的三種類味噌拉麵。首先是經過熟成的辛辣味噌，經過香烤製成，帶有濃烈的風味，以及口感細膩、甘美且豐潤的白味噌，最後是以大量的甜蝦製成，散發出迷人香氣的蝦味噌。在此可品嚐自信地使用自家製麵條製作的的正宗札幌味噌拉麵，
麺や虎鉄（こてつ）
営業時間：11:00-22:00（L.O.21:30）
｜麺や虎鉄（こてつ）菜單一部
・特製肉盛り 札幌熟成味噌拉麵 1280円（照片）
・札幌熟成味噌拉麵 880円
・白味噌拉麵 880円
・海老味噌拉麵 930円
｜關於「祇園拉麵～京」
使用鮮嫩的地雞和豐富蔬菜所帶來的絕佳風味和甜美，萃取出原汁原味的元祖祇園鶏白湯
。
以阿波尾雞和豐富的蔬菜為基礎，將「風味」和「甜味」充分提煉出來的湯頭，麵條則是經過低溫熟成的柔滑細麵，以成為美味溫暖隨時「想吃一碗」的京都祇園拉麵為目標。
営業概要
｜祇園らぁ～めん京（みやこ）
営業時間：11:00-22:00（L.O.21:30）
祇園らぁ～めん京菜單一部
・京拉麵 880円（照片）
・鶏塩拉麵 900円
・神様の中華そば 950円
・八代目儀兵衛 贅沢炒飯 600円
｜關於京都拉麺小路
是前往京都，最先抵達的拉麵主題樂園，此處聚集了全國從札幌到博多，共計9家知名拉麵店。
除此之外，還推薦京都特色的「窯燒甜點店（焼き釜スイーツ）」，從 JR 京都站2樓西口檢票口往巴士總站方向，就在對面左手邊，與「JR京都伊勢丹」10樓相鄰。
