文/整理王:
勝博殿,日本最大規模的日式豬排連鎖店之一,全球擁有500多家分店。以菜單豐富多樣、嚴選食材和熟練技術聞名,勝博殿精心設計的菜單,提供各種口味豐富的豬排料理,讓顧客能享受到最道地的日式炸豬排美味。


新宿勝博殿日式豬排 Saboten Taiwan 官方網站介紹

勝博殿1966年始創於東京新宿﹐為日本最具規模的日式豬排連鎖店,全球擁有六百多家分店。勝博殿在日本以服務、嚴選的素材和熟練的技術聞名,也是目前台灣市場上最正統的日式豬排專門餐廳。

勝博殿-日式豬排官方網站:https://www.saboten.com.tw

勝博殿於2001年正式進軍海外市場,在2004年時於台北天母,開設了第一家直營店,掀起了全台炸豬排店排隊用餐旋風,也讓吃日式炸豬排的熱潮跨進餐飲流行新的一頁。

2005年大成集團與勝博殿母公司日本 Green House Foods 公司合資成立勝成餐飲公司,正式進軍台灣餐飲界,目前餐廳店全台灣擁有33家店。百貨商店街專屬的 Express 系列店舖共有4家分店。

勝博殿日式豬排 Saboten Taiwan 餐廳菜單

  • 匠之技&品牌豬
    熟練的「技」與熟成的「味」



  • 主廚推薦
    各款主廚精選組合,提供您不同選擇



  • 經典風味
    勝博殿的人氣套餐,熟成里脊或腰內肉,包覆新鮮麵包粉炸製,酥脆口感,讓您齒頰留香。




  • 海之鮮


  • 彩之味
    「色彩」與「美味」的融合


  • 獨特風味
    獨家研發調配的濃郁甘甜醬汁,搭配新鮮黃金炸豬排,香甜美味,齒頰留香





  • 多元料理


  • 兒童餐
    限12歲以下的兒童點購


  • 共享食
    主廚特製各式日式經典單品,提供您品嚐不同風味

















  • 甜品/飲品
    勝博殿特製香甜美味的日式甜點,提供您飯後的最佳選擇









  • 日式精緻便當
    讓您回家或公司會議,也能品嚐到來自日本的傳統美味。





    ※便當為現點現做,歡迎提前來電預約,避免久候。
    ※若需大量訂購(20個以上),敬請於前三日來電預定。
    ※醬菜、味噌湯以當季提供為主。
    ※便當限外帶使用。

  • 用餐說明


    ※勝博殿所有套餐(兒童餐除外)皆附小菜拼盤、米飯(可選)、味噌湯(可選)、高麗菜絲,米飯、味噌湯、高麗菜絲可自由追加。
    ※未點餐者每人最低消費為120元 (6歲以下兒童不在此限)
    ※附餐組合120元 (小菜拼盤 + 米飯 + 高麗菜絲 + 味噌湯)
    ※醬菜和甜點依季節提供而有所不同。
    ※勝博殿所有餐點均收 10% 服務費。
    ※Express 店(中和環球店、遠百寶慶店、三創店、漢神B1店、漢神本館店)不提供追加服務。

|2023年5月10日台灣勝博殿菜單更新:創業56年感謝祭限定菜單

1966年勝博殿始創於日本東京新宿,2005年正式進軍台灣,開創餐飲新扉頁斯麥豬、桐德黑豚、三元豚期間限定創業祭套餐登場,邀請您一同品嘗正統日式豬排的美味


期間限定三款組合套餐,邀請您一同品嘗正統日式豬排的美味:
  • 斯麥豬
    食用含有澳洲大麥原料獨家飼料配方,讓肉質富含麩胺酸,口感清甜唇齒留香。

  • 桐德黑豚
    100%純種盤克夏黑豚,渾然天成的大理石花紋,入口即化,可謂豬肉界的頂級珍品。

  • 三元豬
    飼養期長達210天的國產豬,Q彈軟嫩,是勝博殿經典豬排首選。

  • 勝博殿創業感謝祭期間,三款逸品豬排,讓您好豬吃的到!

2023年6月15日台灣勝博殿菜單更新:夏限定登場,厚切海老排、夏日限定海陸雙響

與日本勝博殿獨創技術同步,將新鮮蝦肉與蝦泥調製而成的厚切海老排來了,真材實料的鮮甜海味,與勝博殿炸製技術相乘,外皮金黃酥脆,肉質細緻彈牙,每一口都吃的到,鮮活清甜的蝦肉,搭配千層包覆兩種口味起司,金黃雙味起司豬排組合,夏季海味和濃郁起司的豐富口感,盡收在勝博殿。

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