【歇業】La Giara 萊嘉樂餐酒館|大安義式料理
La Giara 是義大利文的「甕」,是古時候義大利人拿來儲藏酒、橄欖油、蔬果的容器,代表了「豐收與興旺」希望來吃飯的貴賓們都能夠豐收興旺、歡樂滿足。
La Giara 是義大利文的「甕」,是古時候義大利人拿來儲藏酒、橄欖油、蔬果的容器,代表了「豐收與興旺」希望來吃飯的貴賓們都能夠豐收興旺、歡樂滿足。
入夜後的東區,戰火隆隆,所有的戰士都需要個可以休息,暫時喘一口氣的地方,融合二戰主題、氣槍射擊,又有供應美味酒精及餐點的 Bunker 1942,一次滿足你在桌上與靶場上爽快殺敵的樂趣。
現代人的生活,飲食習慣,總是汲汲營營,總想著要找到最新的流行,彷彿急著要擺脫那些陳舊,但當我們靜下心來看,有些東西,仍是復古而經典的那種,比較耐人尋味。
沿著中山北路巷弄走去,經過公園旁,便可以看見位居民宅一樓的「和韵WAING」餐酒館,外觀低調,裡頭卻藏了濃濃日式與澳洲酒品的奇妙際遇。
因為那天住在附近,半夜兩點還在煩惱於工作的我,原本還在掙扎要不要出門吃個宵夜,卻收到了一個熟悉的私訊。 「還沒睡?」「要不要來吃宵夜?」 不確定是不是巧合,那天還真的就住在附近,離公子店面走路3分鐘的地方,決定拿著飲料去找他聊聊,看看這個賣拉麵賣到上 CNN 跟路透社的男人最近的狀況如何。
藉由將新鮮食材裹上一層薄薄的麵衣,後以高溫油炸,被炸衣包裹的食材,因自身的水分而被蒸熟,滋味更顯濃縮,滿滿的天婦羅,淋上秘傳醬汁,配著彈牙的米飯一同入口,鮮美彈嫩,這便是天丼的魅力所在。