大監家馬鈴薯排骨湯(대감댁뼈다귀감자탕)|為了這鍋熱辣鮮嫩的滋味,飛回首爾我願意
馬鈴薯排骨湯一如所有的重口味料理,很快成為因上班辛勞,需要療癒的食客們一個美好歸宿,在這裡沒有太多繁瑣的用餐環節,就是一塊接著一塊享受著柔嫩豬肉與辛辣湯汁的歡快。
馬鈴薯排骨湯一如所有的重口味料理,很快成為因上班辛勞,需要療癒的食客們一個美好歸宿,在這裡沒有太多繁瑣的用餐環節,就是一塊接著一塊享受著柔嫩豬肉與辛辣湯汁的歡快。
每次聚餐的時候,我們家吃得最頻繁的選擇,應該就是各式各樣的泰式料理了,從路邊的小攤販,市場裡的小館子,百貨商場中的大型連鎖店,或是氣味講究,追求道地的泰式餐廳,無非都在追尋一件事情:服務且照顧好每個到店用餐相聚的客人。
前陣子去荷蘭玩了幾天,對於招牌寫著「Cafe」實際上是酒吧的店,好像也習慣了。 畢竟阿姆斯特丹的酒吧,可是從大白天就開著使人微醺,名稱上留著一些隱晦,跟約去沒賣咖啡的「Coffee Shop」一樣,有了更圓潤的藉口。
ULV Restaurant And Bar 一名,源自丹麥文的「野狼」,唸法同 WOLF。店內菜餚,帶些野性,直率的烹飪風格,延續了這個店名的涵義。
以杜象為名,無非就是強調,此間座落於民生社區的餐酒館中,有著不落俗套的菜式設計,與創新又能趣味享用的美味餐餚,一切的一切,就從推開這座優雅而沈重的木門開始。
「是啊…在春天的豐收之後,其實我們還有很多很多食材可以好好利用。」在吃完這一頓飯後,我踏著秋天已經微涼的氣息默默想著。