豬排專門店

文／整理王： 福勝亭的名稱由來，緣自日本的一個習慣——在考試或比賽前吃豬排，因為豬排「豚（TonKaTsu）」後面兩個音與勝利「勝（KaTsu）」發音相同，日本人常常會在祈求好運時吃炸豬排，希望藉著吃豬排討個吉利。