文／邊編：
在白日探索令人心動的大阪，自夜晚以迷人日本清酒與酒餚增添幸福時光，全新的美食之旅就從「鰻魚專門店 美味美 UMAMI」展開，請盡情體會奢華滋味與職人料理所帶來的感動。
全新美食旅遊之選「鰻魚專門店 美味美 UMAMI」將於2023年8月8日在大阪城前 Q’s Mall 盛大開幕！
「鰻魚專門店 美味美 UMAMI」是一家在白天與夜晚擁有兩種面貌的創新概念鰻魚店。
白天主要針對前來參觀大阪城的觀光客，提供品味正宗鰻魚的特別體驗，夜晚則以周邊上班族為主要客群，供應著重日本清酒、烤鰻肝等下酒菜享受，為下班後帶來滿足的休閒體驗。
堅持地域特色的同時「鰻魚專門店 美味美 UMAMI」融入創意與話題
以大阪城為背景的鰻魚店，「鰻魚專門店 美味美 UMAMI」坐落於大阪城前，自豪地擁有令人能充分感受歷史文化的優越位置。對於觀光客而言，可成為與大阪城一同體驗的迷人旅遊地點，同時也是能品味本格鰻魚料理的選擇。
白天的鰻魚體驗
在白天，「うなぎ処 鰻魚專門店 美味美 UMAMI」提供新鮮鰻魚製成的絕品料理。選用日本各地嚴選時令食材，以手藝精湛的職人料理，期盼成為觀光客難忘的回憶。
夜晚專注於日本清酒和小吃
夜晚轉變為提供美味日本酒的居酒屋，為周邊的上班族和地區居民，提供精心挑選的日本清酒和下酒菜。對於喜愛日本清酒的人們來說「鰻魚專門店 美味美 UMAMI」將成為一個新的居酒屋選擇，同時也成為旅人享受日本文化的場所。
「鰻魚專門店 美味美 UMAMI」秉持對地區的活化和美食旅遊地點的魅力，重視日本的食文化，致力於提供全新的美食體驗，深耕在地，感動顧客為信念。努力將日本傳統味道與現代生活方式相融合，成為受顧客喜愛的餐廳。
期望將「鰻魚專門店 美味美 UMAMI」的美妙體驗帶給大家。
うなぎ処 鰻魚專門店 美味美 UMAMI
地址：大阪府大阪市中央区森ノ宮中央1-16-20
營業時間：平日 11:00-14:30（LO14:00）17:00-20:30（LO20:00），週六日 11:00-20:30（LO20:00）
