拉麵

你可曾經「體驗」過使用100%豬油（背脂）做成的拉麵？ 下頭橋拉麵最近推出了一碗，沒有加任何一滴水作為湯底的拉麵，碗中只有豬油（背脂）的拉麵。

我們幾乎是五點半就到了中村製麵的門口，沒有排隊，座位上，卻已經有九成的客人正在用餐。

又一間以肉花滿滿的拉麵店開張了，這次的地點不在台北市區，而是在輔仁大學的所在地，新莊，不過這個擺排跟菜單….好像在哪兒似曾相似!?

搭上九點半的自強號，徒步十五分鐘，早晨十點二十分，我來到八峰亭，而店裡，已經有兩位客人正吃著拉麵。

颱風天、午夜夢迴的時候，總想來上一碗泡麵，但今天要吃的，可不是一般泡麵，而是由辣麻味噌拉麵店主，三浦正和先生所監製的－【鬼金棒辣麻味噌拌麵（鬼金棒カラシビまぜそば）】

新千歳空港，位於北海道札幌市，是日本境內佔地面積最大的機場。

鬼金棒的第三間店，位於松江路一帶的四平商圈。

這一年來，中山北車商圈這一帶的拉麵店像是雨後春筍般的接連開店，蘭丸中山店、一燈台灣店、加上既有的排隊名店鬼金棒總店／中山店、屯京、一風堂、花月嵐、誠屋等等，選擇可以說是變得非常多。 而這次在台北車站全新開幕的，則是沾麵的代表店家－三田製麵所。