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拉麵
七星ラーメン（Nanase Ramen）｜曼谷空堤縣 Khwaeng Khlong｜源自日本千葉的雞白湯拉麵，一碗不到百元卻超美味
曼谷，其實也有為數不少的拉麵店可供選擇。主要以豚骨湯頭為主的市場，跟台灣多少有些相似。
麺屋 天孫降臨 三宮本店｜兵庫縣神戶市｜甘醇濃郁，魚介雞湯拉麵｜雞蛋拌飯必吃
這趟旅程的第四天，我們一早搭了阪神本線從大阪至神戶，只需40分鐘的時間，便能來到一個風土人文，截然不同的都市。
［拉麵情報］舍鈴｜東京都中央區｜JR東京駅（沾麵新紀元，肉食者福音「沾肉」店鋪限定熱賣中！）
沾麵新紀元！肉食主義者的福音！ 東京知名拉麵店舍鈴於近日推出，把麵條通通換成肉的「つけ肉（沾肉）」，荒誕登場（笑）
瀧澤軒食堂拉麵屋｜高雄市苓雅區｜認真熬煮的豚骨湯頭，濃郁又親切的拉麵滋味，濃醇雞白湯新登場
豚骨拉麵，對各家拉麵店的定義不同，有些是簡單快速，讓上門的客人迅速來頓溫飽，有些追求頑固的氣韻，熬煮出濃烈給人一記當頭棒喝的鮮美。
