雞白湯拉麵 - 小食日記

日本スシロー／壽司郎新菜單「新橋纏」監修「烏賊雞白湯拉麵」4/28 至 5/7 期間限定販售中

文／邊編：日本壽司郎推出新菜單，是與人氣名店「新橋纏」合作的烏賊雞白湯拉麵，配上店內現炸的烏賊天婦羅，用400円的價格感受熱騰騰的烏賊滋味！

位於延吉街旁的「麵屋壹の穴 ichi」以醇厚的豚骨魚介湯頭為主，若我在附近酒吧早早喝完第一間，習慣過來吃碗拉麵墊個肚子。

文／邊編：｜天下一品是間以「こってり（濃厚）」為主打招牌的雞白湯拉麵連鎖店，幾乎在東京各個車站，日本全國區域都能看見它的蹤影，其基於雞白湯底的湯頭，加入了十數種蔬菜，創造出濃稠但不黏稠，氣味濃郁的絕妙口感。

銀座篝（かがり）藏身在熱鬧的銀座街道巷弄中，當時約是下午剛五點的時間，還不算很正式的吃飯時間，已經排了五六個客人在前面。

第一次遇見天下一品，是前往六本木之丘之後，稍微墊個胃的晚間點心（不算晚餐）

晚間十點半，還不至於很深夜，店裡已經坐滿吃拉麵的客人，林森北路的巷弄裡，就算平日，習慣夜生活的人們也從沒少過。

下午三點半的時候，看見本應該在上班的朋友們竟一同出遊，這才驚覺，週六已過了十五個小時，讓我原打算在平日下午，太陽未下山以前，悠哉前往這間拉麵店的企劃，就這麼被打亂了。

讓人心心念念的雞吉君新店，總算是在近期開幕了，此間店設定以雞為主要食材，延續「お帰り okaeri 」店主的執著專注，提供三種口味：淡麗、濃厚、特濃雞白湯拉麵。

在豚骨拉麵當道的消費市場，能有「千佃跡」此種雞魚拉麵選擇，實屬不易。

麵處小林的粉絲頁上寫著：『這是一碗，來自彰化的拉麵』