9月30日至10月1日，愛知縣內最大規模日本清酒活動「秋酒祭 愛知～AUTUMN SAKE FEST 2023～」即將舉辦，10月28日至29日「秋酒祭 岐阜～岐阜の地酒に酔う2023～」開催決定！
文／邊編： 愛知縣最大規模的日本清酒活動「秋酒祭」決定開催，9/30（六）至10/1（日）舉辦「秋酒祭 愛知～AUTUMN SAKE FEST 2023～」，27個愛知縣釀酒廠齊聚一堂！此外，10/28（六）至10/29（日）也將在岐阜舉辦「秋酒祭 岐阜～岐阜の地酒に酔う2023～」
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大阪新大谷飯店，割烹料理「季処 一心」夏本番，王道系「鰻重」與進化系「石鍋鰻魚飯三吃」登場！7月30日的土用丑之日也推出外帶鰻重套餐
文／邊編： 大阪新大谷飯店的割烹料理「季処 一心」將於「土用の丑の日」推出王道料理「鰻重」和進化版石鍋鰻飯三吃「鰻まぶし 石焼き」兩款美食。即將迎來梅雨季節結束，請盡情品嚐由熟練師傅烹調的鰻魚，來迎接一個充滿活力的夏天吧！
日本宅配御膳專門店「釜寅」，7月14日起開始販售夏日限定，土用丑日最適合享受的鰻魚料理「鰻魚白燒」
文／邊編： 株式會社 RIDE ON EXPRESS HOLDINGS 旗下的宅配便當「釜寅」將於2023年7月14日（星期五）至2023年10月31日（星期三）期間，限量販售夏季最適合的料理「白燒鰻」，可在官方網站上訂購。
日本家庭餐廳連鎖品牌 Jonathan’s 推出夏季限定菜單，7月6日起大人氣的冬蔭功冷麵和國產水蜜桃甜點正式回歸｜Jonathan’s 的土用丑日鰻魚飯也開賣了
文／邊編： 由株式會社すかいらーくレストランツ經營的「Jonathan’s」餐廳將於2023年7月6日（週四）起推出夏季菜單，包括冬蔭功冷麵和水蜜桃甜點等。
日本和食家庭餐廳代表品牌「夢庵」與「藍屋」推出限量宮崎縣產與靜岡縣浜名湖產「國產鰻魚飯」迎接土用丑之日
文／邊編： 由株式會社 Skylark Restaurants經營的和食餐廳「夢庵」和「藍屋」將於7月30日（星期日）的「土用の丑の日」限定販售「國產鰻魚飯」（數量限定） 詳情網址：https://www.skylark.co.jp/doyou_ushi/index.html
迎接土用丑日，日本外帶鰻魚飯專門店「鰻や日本橋そのはら」7月3日至8月31日期間限定，以優惠價格享受兩款鰻魚丼
文／邊編： 主要經營壽司店和居酒屋的 GYRO HOLDINGS 株式會社，旗下的子公司，株式會社 T.K.S.，與專營外帶的「鰻や日本橋そのはら」合作，期間限定提供外帶特價的「鰻魚丼」
日本東海地區首次登場！神田咖哩大賽連續兩屆獲得冠軍的「MAJI CURRY（認真咖哩）」販售開始！
文／邊編： JR東海フードサービス株式会社將在名古屋JR車站內的 Curry＆Beer Bar WAVE 首次推出神田神保町的知名咖哩品牌「MAJI CURRY」。 旅客們能在名古屋車站享受到在日本最大的咖哩盛會「神田咖哩大賽」中連續兩屆奪冠的「冠軍咖哩」以及其他五款咖哩菜單。
今年夏天，以京樽的清爽風味享受鰻魚，土用丑日限定，京樽外帶壽司專門店講究的「鰻魚散壽司」和「鰻魚押壽司」登場
文／邊編： 為迎接土用の丑の日，株式會社京樽將在旗下外帶壽司專賣店「京樽」推出以鰻魚為主打的限定商品，限定販售的鰻魚商品於7月6日（週四）起推出，此次推出的商品包括每年廣受好評的「鰻魚散壽司」和「鰻魚押壽司4貫」。
香川縣小豆島的便當和熟食店「福み味」土用丑之日推出以日本宮崎縣國產鰻魚為主打的「鰻重」7月28至7月30日三天期間限定販售
文／邊編： 高齡者專屬外送便當服務的株式会社シニアライフクリエイト（Senior Life Create Co., Ltd.）在香川縣小豆島經營著便當和熟食店「福み味」，將於7月28日至30日間三日限定販售宮崎縣產鰻魚製成的鰻魚飯，售價880円。
日本松乃家推出新菜單，改良自澳門葡式料理「非洲雞」的「非洲炸雞排定食」7月12日熱辣登場
文／邊編： 株式會社松屋食品旗下，專營專營豬排料理的松乃家，將於2023年7月12日（週三）下午3點起，推出「非洲炸雞排定食」挑戰異國風味，辣味十足，適合夏日的雞排定食登場！