文／邊編：
吉兵衛的每年推出的夏季炸豬排丼大受歡迎，今年特別提供每月變換口味的「湯汁調味料」供您品嚐。1979年創立於神戶三宮的老字號炸豬排丼吉兵衛，在6月1日至8月31日期間推出限定商品「冷湯炸豬排丼」。
｜以冷湯為調味的清爽吉兵衛「冷湯炸豬排丼」
吉兵衛每個季節都推出限定期間的炸豬排丼。其中最受歡迎、深受顧客喜愛的是「冷湯炸豬排丼」。豬排與白飯淋著特製湯汁和豬排醬，請先享用原汁原味的炸豬排丼，接著，將冷湯豪放地倒在炸豬排丼上，一起品嚐酥脆的熱炸豬排和冰涼的湯汁，這是一種全新感覺的炸豬排丼。
在容易食慾減退的季節，冷湯炸豬排丼清爽易消化，讓您食指大動，如果將搭配的柚子胡椒與冷湯混合，柚子胡椒的清爽味道更增添了爽口的風味。這是一道從第一口美味至最後的吉兵衛夏季炸豬排丼。也可以加入温泉蛋或辣醬醬料作為配料美味享用，無論是店內用餐，還是外帶或外送服務，豬排丼吉兵衛都樂意為您提供。
｜豬排丼吉兵衛夏季限定「冷湯炸豬排丼」菜單價格
價格：
【豬背里脊】普通盛750円，てんこ盛800円
【豬肩里脊】普通盛850円，てんこ盛900円
※外送服務價格可能有所不同。
※以上價格含稅
販售期間：2023年6月1日（星期四）至2023年8月31日（星期四）
※てんこ盛り（天こ盛り、てんこもり）的意思：
將食物堆得比餐具還高的份量，看起來就像是要堆上天故此得名，與山盛り、てこもりと同樣意思，此外在語言的使用上，人們常使用○○がてんこ盛り這個說法來稱讚豐富，數量巨大的情況。
｜冷湯炸豬排丼的全新搭配？每月更換的「轉味醬汁」供您選擇
為了讓大受歡迎的冷湯炸豬排丼更加豐富多樣，今年吉兵衛特別準備了每月更換口味的轉味醬汁作為冷湯炸豬排丼的配料。
六月份的轉味醬汁是醇厚美味的「芝麻豆乳湯汁」。請先享用冷湯炸豬排丼，吃到後半部份時加入芝麻豆乳湯汁，品味焕然一新的冷湯炸豬排丼。可以品嚐到不同於清爽冷湯的濃郁芳香，盡情享受冷湯炸豬排丼的美味。
｜かつ丼 吉兵衛六月限定「芝麻豆乳醬汁」
此轉味醬汁僅供店內用餐和外帶，不提供外送服務。
價格：100円（含稅）
販售期間：2023年6月1日（星期四）至2023年6月30日（星期五）
銷售方式：店內用餐、外帶、外送服務（外送不包含芝麻豆乳湯汁）
銷售店舖：
- 神戶市兵庫縣
豬排丼吉兵衛 三宮本店
豬排丼吉兵衛 旭通店
豬排丼吉兵衛 プロメナ神戸店
豬排丼吉兵衛 元町店 - 兵庫縣西宮市
豬排丼吉兵衛 今津港町店
兵庫縣三田市
豬排丼吉兵衛 三田店 - 兵庫縣尼崎市
豬排丼吉兵衛 尼崎市役所前店 - 大阪市大阪府
豬排丼吉兵衛 東梅田店
豬排丼吉兵衛 北新地店
豬排丼吉兵衛 難波道具屋筋店
（各店舖的營業時間等詳細訊息請查看：https://www.yoshibei.co.jp/）
｜關於「かつ丼 吉兵衛」
1979年在神戶三宮市場創立了「かつ丼 吉兵衛」。從一間只有六個座位、不到1坪大小的吧台式店鋪起步，於2010年成立了吉兵衛有限公司。目前經營著直營店9家、FC 特許加盟店1家、VR FC（虛擬特許加盟店）1家，總共11家店。
｜創業時的「かつ丼 吉兵衛」
從1979年時，開始進行反覆的試驗和嘗試，終於創造出令人不會厭倦的清爽口味的玉子炒飯丼。豬排則是從創業時起就一直提供的料理，提供兩種不同口感的肩里脊肉和清爽柔嫩的背里脊肉供顧客選擇，將重視酥脆口感的麵包粉均勻沾附在肉上，接著在油中炸至酥脆。
將切好的豬排放入獨特的湯汁中，等待時機適當時加入蛋液，盛裝至白飯上，最後撒上蔥花，一碗豬排飯便完成了。
吉兵衛的かつ丼注重豬肉、米飯、湯汁、麵包粉和油這五個要素的用心，秉持著「通過かつ丼帶來活力」的口號，繼續製作提供神戶活力丼的美食。
かつ丼吉兵衛
Crispy-Chilled-Yoshihei-Hiyadashi-Katsudon
