位在大安站附近的富藝旅，除了有舊宿舍改建而成的現代住宿環境，其中的餐廳「Port23」也巧妙融合了台灣在地滋味，並重新建構成優雅又美味的精緻餐食。
「不如，我們就去約個會吧。」 預計下雨的今日，陽光突然露了臉，把宜人的低溫灑成一片金黃，氣溫乾燥，偶爾可以看見藍色的天，比起室內的咖啡店，更應該待在戶外，好好享受這難能可貴的時間。
「是啊…在春天的豐收之後，其實我們還有很多很多食材可以好好利用。」在吃完這一頓飯後，我踏著秋天已經微涼的氣息默默想著。
以杜象為名，無非就是強調，此間座落於民生社區的餐酒館中，有著不落俗套的菜式設計，與創新又能趣味享用的美味餐餚，一切的一切，就從推開這座優雅而沈重的木門開始。
ULV Restaurant And Bar 一名，源自丹麥文的「野狼」，唸法同 WOLF。店內菜餚，帶些野性，直率的烹飪風格，延續了這個店名的涵義。