麺屋武蔵 虎洞｜東京都武蔵野市｜吉祥寺旁，肉厚湯濃，豪邁沾麵專門店
在台灣，所有的麵屋武藏，店面販售的拉麵，都是類似的，偶爾會有特殊款像一本、雙刀拉麵等等，但到了2016年，全店舖又走向統一菜單，稍嫌有些可惜。
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拉麵
百分之百純粹煮干湯頭的魅力｜中華蕎麥 國｜東京都港區
中華蕎麥 國是間去年10月16開幕的新拉麵店，位在赤坂站附近充滿異國酒館卻格外寧靜的坡道上，看起來有點別緻的門面，從裝潢調性上就開始服務來訪的食客。
麵屋一番｜台北士林區｜社子市場內，平價卻足夠濃郁的雞白湯拉麵
下午三點半的時候，看見本應該在上班的朋友們竟一同出遊，這才驚覺，週六已過了十五個小時，讓我原打算在平日下午，太陽未下山以前，悠哉前往這間拉麵店的企劃，就這麼被打亂了。
鶏吉君とりよしくんらーめん雞白湯專門｜台北內湖區｜台灣最濃雞湯系拉麵
讓人心心念念的雞吉君新店，總算是在近期開幕了，此間店設定以雞為主要食材，延續「お帰り okaeri 」店主的執著專注，提供三種口味：淡麗、濃厚、特濃雞白湯拉麵。