鰻魚

文／邊編： 松屋フーズ將於2023年6月27日（星期二）上午10點起，在主要販售牛肉飯、咖哩、定食和其他丼飯的「松屋」餐廳中推出「松屋的鰻魚丼」。

文／邊編： 每個月阪神百貨梅田本店，會根據一個主題推出新的熟食，為迎接今年土用丑日是7月30日（週日），屬於「牛（うし）」的節日即將到來之際，推出一系列美味豐盛的牛肉熟食和鰻魚等便當，請務必到食品販售區逛逛。

文／邊編： 為了讓更多的人儘早享用到「豐富、美味的鰻魚」，在這樣的考量下，炭燒鳗魚富士決定首次進軍西日本，地焼き鰻魚的故鄉。

文／邊編： 由「フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社」支援的加盟制餐廳「鰻の成瀬」，以「美味又能吃飽的鰻魚飯」為主軸，從1號店開設的十個月間，已經擴展到8間分店，將於6月24日在東京都板橋区開業。

文／邊編： 株式会社京樽旗下餐廳，「回転寿司みさき／迴轉壽司三崎（旧稱：海鮮三崎港）」將自6月15日（星期四）起限時販售店內蒸煮的「鰻魚」和「活〆穴子」，同時還能品味當季最新鮮的「竹莢魚」。

文／整理王： 以「讓美味的鰻魚帶給您更多幸福」作為理念的愛媛縣鰻魚專門店「鰻の三谷」在愛媛縣開設了四家分店，並在2023年5月10日（星期三）新開設第五家分店「鰻の三谷 岡山名代店」。

文／邊編： 株式会社クイーク經營的鰻魚店「鰻の三谷」，最近在所有分店安裝了「歡送按鈕」。當客人吃飽離開時，只需按下這個「歡送按鈕」，店內的員工將全心全意地為客人送行。

文／邊編： 為了迎接即將到來的「土用の丑の日／土用丑之日」，2023年7月30日，吉野家株式会社推出限定優惠，提供以預訂外帶方式的「鰻重」和「鰻皿」菜品，享受10%折扣優惠（含稅）。

文／邊編： 株式会社なか卯，旗下販售丼飯與京風烏龍麵的餐廳「なか卯」5月9日（週二）11:00開始販售「牛肉壽喜燒鰻魚飯」與「鰻魚飯」