如果說到東京旅遊，不得不吃的「沾麵」之一，我想六厘舍的高水準，絕對符合這個資格，
東京
拉麵
拉麵
六厘舍，在日本是以魚介豚骨湯頭聞名的沾麵店，原本的店址位在大崎，但由於排隊人龍真的太多了，在附近店家跟居民抗議之下，只好暫時休業，之後換來到了東京車站的地下街「東京駅一番街」，這一條街上，全部都是拉麵店，但你看見常常門口在排隊的，就是六厘舍，也因為如此，許多遊客都挺煩惱，甚至被稱作「無論何時去都要排隊的沾麵店」
店裡頭，只賣沾麵一種種類
六厘舍菜單如下：
つけめん 850円
味玉つけめん 950円
得製つけめん 1,050円
小盛（200g）は半味玉か半メンマのトッピング付
大盛（450g）100円
トッピング
味玉 100円
豚ほぐし・メンマ 各150円
豚のせ 300円 生ビール（中ジョッキ/アサヒスーパードライ） 600円
味玉つけめん 950円
使用國產小麥粉製作的極太麵（極粗麵），藉著大量冰水搓洗掉表面的澱粉黏膜，緊緻麵條，破壞麵體表面，讓沾上沾汁時，能夠吸取最大量的湯底，
使用大量的豚骨、雞骨熬出膠質感，再加入煮干、鯖節、鰹節的魚介系食材，創造出濃稠又有著強烈香氣的沾汁，上方飄著碎魚肉、左上方一小團的鰹節粉，不均勻的拌入沾湯中，會讓你偶然吃到魚味豐滿的驚喜感，
還未入口，就早以聞到濃濃魚粉味的香氣，極太麵冰涼，膠黏湯頭燙口，這碗沾麵之「溫度對比」相當立體，碎魚肉與充滿膠質的湯頭融在舌尖，隨著有彈勁的麵條，濃郁麥香緩緩在口中釋放，麵條、沾汁兩者相互陳述、餘香馥郁，層次濃厚，闇明著魚介與豚骨的溫醇感。
當天選擇六厘舍作為下午茶拉麵，果然正確，如果你有前往晴空塔的打算，請千萬不要錯過這間高水準沾麵店。
六厘舎TOKYO 晴空塔店
住所：東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 6F（東京晴空塔6F）（點我打開地圖）
營業時間：10:30–23:00
推薦指數：伍（這味道吃過就忘記不了）
官網：つけめん 六厘舎
東京メトロ淺草線、丸之內線・押上駅，徒歩3分
