迎著適宜的陽光、清爽的浪濤聲,在花蓮的午後,我們靜靜的看著漁船隨風擺動,嗅著帶點海潮味的微風,這時候的下午茶,莫過於一碗魚丸湯、一份生魚片,配上冰涼的生啤酒。
Homaro Cantu曾說過:「美食有帶我們回到過去的魔力」; 涼糕,對台灣人來說,是個小時候都曾在菜市場,或是路邊攤販吃過的消暑滋味。