Eert Mangwon 經 Workment 建築團隊改造成充滿木頭、布面、紅銅或黃銅的質地，鋪上碎石子的地面似穿越日式庭院，也將一二樓的空間保留了大量的空白。
文／邊編： アサヒビール株式会社從8月1日起，將在オリオンビール株式会社開始限定販售啤酒《Asahi Orion 75BEER Kersch Style》以及《Asahi Orion 75BEER Pale Ale》從9月5日開始限量發售。
文／邊編： 「土用丑の日」想吃鰻魚，預定還來得及，小田急百貨店網購特輯推出超過50種鰻魚美食。炎炎夏日，宅在家中也能輕鬆網購！涵蓋蒲燒鰻魚、鰻魚飯三吃等50種以上鰻魚料理！
文／邊編： 崇光·西武百貨近年應應節令節日的消費趨勢，決定於2023年7月的土用丑之日，擴大鰻魚專門老店名店的鰻魚料理品項多達10%。
文／整理王： 白天與夜晚有著不同面貌的嶄新鰻魚專門店「うなぎ処 美味美 UMAMI」將在大阪城前盛大開幕，白日迎接旅客品嚐正宗鰻魚，夜晚供應周邊上班族優質清酒與烤鰻肝等下酒菜，充分享受滿足的休閒體驗。
文／邊編： 在白日探索令人心動的大阪，自夜晚以迷人日本清酒與酒餚增添幸福時光，全新的美食之旅就從「鰻魚專門店 美味美 UMAMI」展開，請盡情體會奢華滋味與職人料理所帶來的感動。
Cover Credit：https://www.instagram.com/p/CnLbTsTtgdD/ 文／整理王： 挽肉と米台北中山店與日本店（京都店、澀谷店除外）相同，採用當日記名方式登記座位。日本澀谷與京都店提供線上預約服務，可以支付1000円無法抵餐費的訂金方式，取代早起排隊。
文／邊編： 東海地區的飲食店經營公司 Fastest Dining 株式會社將於2023年7月21日（星期五）開設「內臟燒肉專門店ざくろ岐南店」，這是繼去年8月在岐阜縣島店開業後的第二家分店。
文／整理王續寫： 2023年夏天的「土用の丑の日」為7月30日，日本人有著在此日食用鰻魚的傳統習俗。 一般來說，年間會有幾次土用丑之日，但夏天的特別重要。如台灣人喜歡在冬季進補，驅寒祛濕，日本人對應著二十四節氣，逢「丑之日」便要吃「う音」開頭的食物，其中鰻魚（うなぎ）就這麼成了從江戶時代，被商人推銷而成的飲食習俗之一。