文／邊編：
日本人會在土用の丑の日當天，吃「う」相關的食物，來祈求身體平安健康。
位於京都中心地區四條烏丸的「京都公主日航酒店」為了迎接2023年7月30日（週日）到來的土用の丑の日，從2023年5月16日（週二）開始受理外帶鰻魚飯的預約。
為了讓顧客在土用の丑の日當天在家裡享用鰻魚，酒店料理長精心製作了兩種外帶鰻魚飯。
日本料理 嵯峨野的鰻魚便當，是將國產鰻魚精心烹蒸後，使用秘傳醬料，以職人技術慢慢烤製而成，可以充分品嚐到鰻魚的美味。 另外，可以同時享受到鰻魚與沙朗牛排的「鰻牛重」則是將國產鰻魚與沙朗牛排組合在一起，可以一次品嚐到兩種滋味。
富含維生素，營養豐富的鰻魚。不僅是和家人一起吃飯，也適合對重要的人進行款待，請品嚐日航公主京都特製的鰻魚飯，健康地度過炎熱的夏天。
將白燒過一次的國產鰻魚蒸成鬆鬆軟軟，為了最大限度發揮出鰻魚的鮮美，以經過長時間製作的祕傳調料慢慢烤製，加上花椒粉的鰻魚飯，能享受到口中散發的鰻魚油脂美味，與花椒香醇氣味的奢華鰻魚飯，請務必與使用職人技術製作的高湯玉子燒一起向用。
国産鰻重弁当
販售價格：6,000円 （税込）
便當內容：一の段：高湯玉子燒・醬菜／二の段：鰻重
接受預約期間： 2023年5月16日（週二）～7月29日（週六）
※需在領取日前一天的15:00前預約
取貨日期：2023年7月29日（週六）與7月30日（週日）／11：00～20：00
取貨場所：日本料理・天ぷら割烹 嵯峨野 （京都公主日航酒店2樓）
預約諮詢電話： 075-342-2163 （日本料理・天ぷら割烹 嵯峨野直通／11：00～20：00），毎週三公休
総料理長 中埜 智史監修 融合了和（鰻）と洋（牛）創造出的鰻魚飯「鰻魚沙朗牛排飯『鰻牛重』」
鬆軟的國產鰻魚，以自家製醬汁料理入味，在加入花椒的白飯上，鋪上蛋絲，是色彩鮮豔的一品。
將有著恰到好處的油脂甜味，健康的草飼沙朗牛肉烤成如玫瑰般的顏色，再以柚子醋、白蔥絲、辣山葵作為點綴，與加入青紫蘇的白飯一起享用，感受兩種食材不同的華麗競演。
鰻魚沙朗牛排飯「鰻牛重」
販售價格：3,000円 （税込）
便當內容：蒲燒國產鰻魚飯、草飼沙朗牛排飯
接受預約期間： 2023年5月16日（週二）～7月21日（週五）
取貨日期：2023年7月29日（週六）與7月30日（週日）／11：00～17：00
取貨場所：京都公主日航酒店 3樓 特設會場
預約諮詢電話： 075-342-2415 （宴会部直通／10：00～18：00）
預約網站： https://bit.ly/3pyVKgd
日本料理 嵯峨野店內也準備了日本匠人制作的特製鰻魚飯可供內用。
鰻重御膳
販售價格：松（1尾）8,500円／竹）（1/2尾）4,800円 （税込）
菜單內容：
・先附
・鰻重
・鰻肝清湯或味噌湯
・香物
・水物
提供日期： 2023年7月1日（星期六）～7月31日（星期一），每週三公休
提供時間： 11：30～14：30
提供場所：日本料理 嵯峨野 （京都公主日航酒店2樓）
預約諮詢電話： 075-342-2163 （日本料理 嵯峨野直通／11：00～20：00），毎週三公休
京都公主日航酒店
靠近京都的中心，四條烏丸，商務和觀光便利的選址。設有216間客房、4家餐廳和酒吧、宴會廳等。從地鐵四條站5號出口步行約3分鐘，或者從JR京都站烏丸中央口乘車約5分鐘即可到達，錦市場、先鬥町、祗園也在步行範圍內。
