沾麵

其實我從去年十二月開幕時，就來這裡吃好幾次了，可能因為生活區域不大相同，鮮少接觸台大後門的餐飲商圈，僅知道附近有小川拉麵，還有吃粗飽的淺草日式飯糰。

最近林口三井outlet的開幕，也帶來了數家新的拉麵店， 其中比較引我興趣的是つけめん 玉（沾麵玉 GYOKI ）的開幕。

沾麵印象，對我來說是：「滾燙的沾汁，配著彈牙的粗麵條，豪邁的大吸一口，重口味的沾汁配上濃郁麵粉香的粗麵條，是直率不轉彎的味覺享受。」

來自京都的魚介豚骨拉麵—「麵屋釀鳴」

鬼金棒拉麵系列，一共有三間。 一間是位於中山北路上的「鬼金棒拉麵-台北總店」、新光三越南西店後方的「鬼金棒中山店」，第三間就是位於松江路四平商圈上的「東京神田辣麻味噌拉麵」

麵屋真登、台灣初登場！

沾麵新紀元！肉食主義者的福音！ 東京知名拉麵店舍鈴於近日推出，把麵條通通換成肉的「つけ肉（沾肉）」，荒誕登場（笑）

這一年來，中山北車商圈這一帶的拉麵店像是雨後春筍般的接連開店，蘭丸中山店、一燈台灣店、加上既有的排隊名店鬼金棒總店／中山店、屯京、一風堂、花月嵐、誠屋等等，選擇可以說是變得非常多。 而這次在台北車站全新開幕的，則是沾麵的代表店家－三田製麵所。